Mit Freude essen, sich gesund bewegen und ernähren, Hunger verspüren, die besonderen Momente am gedeckten Tisch genießen – das sind die Kernpunkte, die im Interesse meiner Arbeit stehen.

Mir geht es nicht um die Frage: „Was esse ich?“ Vielmehr erörtere ich mit Ihnen Themenkreise wie z.B. „Wann esse ich“?, „Wo esse ich“, „Wie esse ich“ etc. Nur so wird das eigene Essverhalten erkannt und kann dann auch nachhaltig verändert werden.

Mein Vorgehen in der Ernährungstherapie

In einem Informationsgespräch (auf Wunsch online) reden wir über die Vorgehensweise und ich beantworte Ihre Fragen zur möglichen Therapie.

In der ersten Sitzung erfolgt die Analyse des aktuellen Gesundheitszustandes
und des Essverhaltens. Dabei werden auch die Gründe besprochen, die zu dem
aktuellen Verhalten geführt haben.

In der zweiten Sitzung wird gemeinsam ein individuelles Ziel erarbeitet, das die Orientierung ermöglicht. Dabei geht es immer um die möglichst lange Erhaltung der persönlichen Gesundheit. Es werden bei diesem Gespräch auch die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Bewegung, Stress und Entspannung erörtert.

In einer dritten Besprechung geht es um die Umsetzung des Erlernten in die tägliche Praxis. Das Essen am Arbeitsplatz, das Verhalten im Restaurant, das Essen mit Kunden, Zuhause oder in der Familie wird besprochen und Alternativen werden aufgezeigt. Das sinnvolle Einkaufen und Zubereiten der Lebensmittel wird thematisiert.

Weitere Besprechungen gehen auf Ihre individuellen Bedürfnisse ein. Nach einiger
Zeit gelingt es Ihnen ganz sich, Ihr Essverhalten im Dienste Ihrer persönlichen
Gesundheit einzusetzen.